94甲酸钙有抑菌杀菌的特性

  养殖动物普通日粮中如用94甲酸钙给动物提供能量、提供香味，则柠檬酸、乳酸可能是的酸化剂（但是，成本太高了）。如果是用来酸化饲料、降低饲料的缓冲值、抑制/杀灭病原微生物，柠檬酸、乳酸的作用远远弱于甲酸、丙酸。为什么？请听详解：有机酸的酸性来自于H+离子。

 有机酸酸性强弱取决于所提供的H+数量。一元酸每分子可以解离出一个H+离子，二元酸理论上可以解离两个H+离子，三元酸理论上可以解离三个H+离子。但是，二级解离的比例是一级解离的百分之几，三级解离是二级解离的百分之几。而且发生二级、三级解离时的环境pH值要比较高。

  所以，二元、三元酸在动物肠道内也只能提供1个或者稍微多些H+。因此，在同样重量的情况下，分子量越小的有机酸（如甲酸），94甲酸钙溶解度，提供的H+数就越多，其酸性也越强。因此，从降低饲料pH值（实际上是降低饲料缓冲值）上来说，甲酸的效果要明显优于柠檬酸、乳酸。

  另一个作用方式是非解离的有机酸作为一个完整的分子，通过自由扩散方式进入细菌细胞内，然后解离出羧（suo)基离子和H+离子。羧基离子有抑制DNA、抑制蛋白合成和破坏细菌细胞膜的功能，从而抑制细菌产生下一代；而解离出的H+则降低细菌细胞内pH值。细菌必须把多余的H+通过Na-H+-ATP(三磷酸腺苷）泵泵出膜外（主动运输），而这是一个耗能过程。所以细菌消耗能量把H+排出，而失去活性，不能产毒、不能附着。从这个机理上，我们可以看出，有机酸抑/杀菌能力取决于有多少有机酸能以分子的形式进入细菌细胞内。要注意的是，有机酸过膜是自由扩散过程。

94甲酸钙主要是会应用在哪些领域

  说起来，94甲酸钙早期应用不广，也跟其质量良莠不齐有关。某些废（副）酸甲酸钙有较大的刺激性。其实，真正的正酸好钙做成的产品，虽然依然有点甲酸钙特有的微苦味，但远远不会影响适口性。关键还是产品质量的把控。甲酸钙作为一种相对简单的酸盐，其质量基本可以通过白度、结晶度、透明度、流散性、融水实验等区分一二。根源上说，其质量好坏关键取决于两种原料的质量。

成本工艺各方面都是透明的，一分钱一分货。94甲酸钙应用到饲料中，94甲酸钙，每1kg可替代1.2-1.5kg的石粉，使饲料总体系酸力降低3个点以上。达到同等效果，其成本远低于柠檬酸钙等。当然，抗腹泻方面还可以减少氧化锌和的用量。其实，当前常用的复合酸化剂中，也多含有甲酸钙，甚至甲酸钙占比近七八成。这也侧面肯定了甲酸钙的作用和意义。某些配方老师更把甲酸钙当做不可或缺的部分。在当前的无抗大潮下，酸化剂产品与植物精油、微生态制剂等都各有各的作用方面。而甲酸钙作为酸化剂中的趋势产品，无论效果还是成本，都是考虑和改变的。

  而94甲酸钙因其较高的含钙量（30%），小分子甲酸良好的优势，及其对部分蛋白酶的促分泌作用，94甲酸钙鉴定方法，被越来越多的饲料企业所认同。因其历史价位较低，优势明显，早期应用的企业算是拿到了波小红利。在17年价位较高时，大中企业多在持续使用，也使这一产品得到更多关注，更多企业开始观望跟进。01有机酸类产品很多为什么选择甲酸钙？甲酸钙在饲料生产过程中不会潮解，94甲酸钙储存方法，流动性好，PH值为中性，不会造成设备腐蚀，直接加入饲料中能防止维生素和氨基酸等营养成分被破坏等。

94甲酸钙在蔬果市场上面的重要性有哪些

  植物的衰老和体内乙烯的产生有着密切的关系，而94甲酸钙离子可通过对细胞膜透性的调节减弱乙烯的生物合成，从而可以防止作物的早衰。不想作物死的早，钙肥施用是少不了的。缺钙使得苹果的细胞壁解体，细胞壁和中胶层变软，随后细胞出现水心病、腐心病；缺钙降低了细胞壁的硬度，从而降低了细胞对真菌侵染的抵抗力，从而导致裂果。钙可以促进细胞伸长，从而也起到膨大的作用。同时，也可以促进根细胞的伸长，从而促进根系的生长。

  成熟果实中的含94甲酸钙量较高时，可有效防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象，延长贮藏期，增加水果的贮藏品质。其实，要是把作物的几种营养元素了解各透，大家会发现，现在好多病害的产生主要就是因为营养不均衡造成的作物抵抗能力差。营养均衡了，病害少，虫也会少。说了那么多钙的营养功能，那么缺94甲酸钙到底会造成什么样的损失？缺钙时植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常植株矮小，而且组织柔软。缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄逐渐坏死，例如缺钙使甘蓝、白菜和莴苣等出现叶焦病；番茄、辣椒、西瓜等出现腐心病；苹果出现苦痘和水心病。

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